Guide · Nachtmärkte

Chiang Mai Nachtmarkt-Straßenessen, Markt für Markt

Chiang Mai Nachtmarkt-Straßenessen verteilt sich auf Tore, Fußgängerzonen und einen alten überdachten Markt. Jeder hat seine eigenen Öffnungszeiten und seinen eigenen Charakter; hier erfährst du, wie du sie lesen kannst, bevor du hungrig losläufst.

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Redaktionsteam, chiang-mai-food-tour.comAktualisiert am 26. Oktober 2026Lesezeit 6 Min25 Quellen

Die Tour, um die es in diesem Ratgeber geht Abendliche Straßenessen-Tour in Chiang Mai 4,7 (870 Bewertungen) 2,5 StundenHotel-Abholung und -BringdienstBis zu 8 pro Gruppe ab36 €pro Person Verfügbarkeit prüfenKostenlose Stornierung bis 24 Stunden vorher

Kurze Antwort

01Für regionale Küche: TAT verweist auf die Wua-Lai- und Sonntags-Fußgängerzone für nördliche Köstlichkeiten wie Khao Soi.¹
02Zuerst Kunsthandwerk: Der Night Bazaar ist bekannt für Kunsthandwerk, Laternen und Textilien.²
03Ältester Markt: Warorot, wo Köche Zutaten einkaufen und du Snacks essen kannst.³
04Später Nachtisch: Ein von einem Guide gelisteter Roti-Stand von Wat Mahawan hat von 18:30 bis Mitternacht geöffnet.⁴ ⁵
05Möchtest du einen Guide?: Die abendliche Tour mit Abholung umfasst mindestens zwei Märkte in 2,5 Stunden.

Wie die Stadt nach Einbruch der Dunkelheit isst

Essen in Chiang Mai verlagert sich am Abend nach draußen. Parkplätze füllen sich mit Klapptischen, Tore in der alten Stadtmauer werden zu Essenshöfen und ganze Straßen werden für einen wöchentlichen Markt für den Verkehr gesperrt. TAT nennt Chiang Mais Wua Lai und Sonntags-Fußgängerzone zu den Nachtmärkten Thailands, die regionale Gerichte zeigen, angefangen bei Khao-Soi-Nudeln.¹

Jeder Markt hat seinen eigenen Charakter. Manche sind hauptsächlich Kunsthandwerk mit Essen am Rand, andere sind hauptsächlich Essen mit ein paar Souvenir-Ständen. Manche laufen jede Nacht, andere einmal pro Woche, und einige sind eigentlich Tagesmärkte mit später Schicht. Zu wissen, welcher welcher ist, erspart dir einen langen Spaziergang auf einem leeren Magen.

Der Ansatz, der funktioniert, ist einfach. Geh die ganze Reihe einmal durch, bevor du etwas kaufst, suche nach Ständen mit einer Schlange von Einheimischen und einem Koch, der auf Bestellung arbeitet, und teile kleine Teller, anstatt dich auf eine große Mahlzeit festzulegen. Kleingeld in kleinen Scheinen macht jeden Stopp schneller. Vor allem aber: lass Platz. Die besten Entdeckungen sind oft der dritte oder vierte Stand, nicht der erste.

Ein Abend

Eine Marktnacht vom Sonnenuntergang bis zum letzten Roti

Früher Abend

Abholung oder ein Spaziergang

Der Abendtour holt dich vom Hotel ab; auf eigene Faust begibst du dich zu einem Markttor.
Erste Stunde

Markttor

Eine Route verbringt eine Stunde mit Kostproben am Chiang Mai Gate Market.
18:30

Roti-Stand öffnet

Der Bib-Gourmand-Roti-Stand am Wat Mahawan beginnt zu kochen.⁵
Gegen 21:30 bis 22:00 Uhr

Tour-Ende

Die geführte Tour endet zurück in deiner Unterkunft.
Bis 23:00 Uhr

Späte Nudeln

Sanpakoi Kanomjeen serviert Khanom Chin bis 23:00 Uhr, Montag bis Samstag.⁶

Die Fußgängerzonen Wua Lai und Sonntag

Die Fußgängerzonen sind die großen Ereignisse. TAT verbindet den Wua-Lai-Markt mit der Sonntags-Fußgängerzone, wenn sie die nächtlichen Essens-Highlights Thailands auflistet, und beide sind Fußgängerzonen, die nach Einbruch der Dunkelheit mit Ständen gesäumt sind.¹ Die Wua-Lai-Straße hat ihre eigene von einem Guide gelistete Küche: Euang Kam Sai, seit über einem Jahrhundert von einer Familie geführt, serviert Khao-Bai-Reispäckchen.⁷

Sonntags-Fußgängerzone-Essen ist ein Schlemmermarsch. TAT verweist auf regionale Gerichte wie Khao Soi, und du kannst nach Einbruch der Dunkelheit mit Menschenmengen rechnen.¹ Komm in der Nähe des Abendbeginns an, iss zuerst und shoppe danach, wenn deine Hände frei sind und die Schlangen bei den besten Ständen sich gebildet haben und weitergewandert sind.

Beide Märkte eignen sich für einen selbstgeführten Abend, aber sie sind belebt. Halte deine Tasche vor dir, vereinbare einen Treffpunkt mit deiner Gruppe und nimm Wasser mit. Wenn es regnet, hält dich eine leichte Regenjacke im Spiel.

Regen nach Monat

Wie viel Regen fällt an Marktabenden

Durchschnittlicher monatlicher Niederschlag an der Station Chiang Mai, WMO-Normalwerte 1991 bis 2020.⁸

Nebeneinander

Märkte und Stände auf einen Blick

Ort	Am besten für	Wann	Geführte Option
Sonntagspromenade	Regionale Gerichte	Sonntagabend	Selbstgeführt
Wua Lai Markt	Regionale Gerichte	Abend	Selbstgeführt
Night Bazaar	Handwerk und Snacks	Abend	Weg endet in der Nähe
Chiang Mai Gate Market	Abendessen unter der Woche	Abend	1-Stunden-Verkostung
Chang Phueak Tor	Schnelles Abendessen	Abend	45-Minuten-Verkostung
Warorot Market	Zutaten und Snacks	Tagzeit	2,5-Stunden-Spaziergang
Roti Pa Day	Süßes Roti	18:30 bis Mitternacht	Selbstgeführt

Öffnungszeiten und Führungen wie in den Listings und dem MICHELIN Guide angegeben; die Tage der Fußgängerzonen sind die eigenen Namen der Märkte.¹ ² ⁵

Drei geführte Abende

Abholung und zwei Märkte, ein Tempelpfad oder ein Tuk-Tuk

Small-Group Chiang Mai Evening Street Food Tour

Die Empfehlung dieser Seite

Abendmärkte mit Abholung

Mindestens zwei Märkte

Öffnungszeiten: 2.5
Gruppe: Bis zu 8
Preis: ab 36 €

Die Daten ansehen

Chiang Mai After Dark: Golden-lit Temples & Lanna Food Trail

Auch Tempel

Tempel und Essenspfad

Chiang Mai Gate Verkostung

Öffnungszeiten: 4 bis 5
Verkostungsstationen: Chang Phueak, Tha Phae, Chiang Mai Tor
Preis: ab 39 €

Die Daten ansehen

Chiang Mai: Tuk-Tuk Evening Tour with Temples & Street Foods

Bis zu 4 Personen

Tuk-Tuk am Abend

Tor, Warorot, Ton Lam Yai

Öffnungszeiten: 4
Marktstationen: 30 Minuten jeweils
Preis: ab 54 €

Die Daten ansehen

Entscheidungshilfe

Welcher Marktabend passt dir?

Wähle den Abend, der dir gefällt.

Ich will die große Fußgängerzonen-Nacht Ich möchte einkaufen und snacken Ich möchte ein Abendessen unter der Woche mit Einheimischen Ich möchte, dass jemand für mich bestellt Ich möchte Zutaten und Geschichte

Eine Fußgängerzone

TAT führt Wua Lai und die Sunday Walking Street für regionale Gerichte auf.¹

Der Nachtbasar

Handwerkskunst, Laternen und Textilien, mit Essen zwischen den Geschäften.²

Ein Markt am Tor

Chiang Mai Gate und Chang Phueak sind die Verkostungsstationen eines abendlichen Rundgangs.

Die abendliche Tour

Mindestens zwei Märkte und 8 oder mehr Gerichte, mit Hotelabholung.

Warorot am Tag

TAT nennt es den ältesten Markt der Stadt.³

Neben der Hauptstadt heben Chiang Mais Wua Lai und die Sunday Walking Street, Phukets Weekend Night Market und die Krabi Town Walking Street regionale Köstlichkeiten hervor, von Khao-Soi-Nudeln bis hin zu frischem Meeresfrüchten aus dem Süden.

Tourism Authority of ThailandQuelle 1

Der Night Bazaar und seine Essenshöfe

TAT beschreibt den Night Bazaar wegen seiner nördlichen Kunsthandwerke, Laternen und Textilien.² Essen ist die zweite Aktion hier: Stände und Essenshöfe sitzen zwischen den Läden, und Chiang-Mai-Night-Bazaar-Straßenessen ist leicht zu finden, auch wenn es eher auf Besucher ausgerichtet ist als die Märkte weiter nördlich und westlich.

Das ist kein Grund, es zu überspringen. Es liegt nahe vielen Hotels und ist ein leichter erster Abend, wenn du stöbern und snacken möchtest, anstatt nach einem berühmten Stand zu suchen. Ein abendlicher Essenspfad endet in der Nähe am Anusarn Night Market für Gäste, die draußen bleiben möchten.

Für einen stärkeren lokalen Geschmack, nutze den Basar als Ausgangspunkt und geh westwärts Richtung Tha-Phae-Tor. Roti Pa Day, ein Bib-Gourmand-Stand vor Wat Mahawan an der Thapae-Road Soi 4, hat jeden Abend von 18:30 bis Mitternacht geöffnet, mit einer langen Liste an Toppings über den klassischen Kondensmilch hinaus.⁴ ⁵ ⁹

Karte

Wo das Essen ist: die Märkte der Altstadt und die umliegenden Stadtteile

Zuerst die Tore, Märkte und Stände in und um die Altstadt, dann die Stadtteile, in denen die Farm-Kochkurse und einige guide-gelistete Küchen liegen.

Karte der Chiang Mai Altstadt mit Tha Phae Tor, Chiang Mai Gate Market, Warorot Market, Night Bazaar, Wat Mahawan, Wat Ket Karam und Chang Phueak Tor — Altstadt und Märkte

Karte von Chiang Mai und den Stadtteilen Mae Rim, Saraphi, San Sai und San Kamphaeng — Rund um Chiang Mai

1
Tha Phae Gate
Der abendliche Essenspfad verbringt hier eine Stunde beim Probieren; die Michelin-Tour trifft sich in der Nähe auf der Tha Pae Road.
In Google Maps ↗
2
Chiang Mai Gate Market
Derselbe Pfad beendet die Verkostungen mit einer Stunde auf diesem Markt.
In Google Maps ↗
3
Warorot Market
Von TAT als ältester Markt der Stadt bezeichnet; die Michelin-Tour, eine geführte Markttour und die Truck-Tour halten hier oder enden hier.³
In Google Maps ↗
4
Chiang Mai Night Bazaar
TAT verweist hier auf nördliche Handwerkskunst, Laternen und Textilien.²
In Google Maps ↗
5
Wat Mahawan
Roti Pa Day, ein Bib-Gourmand-Imbissstand, steht vor diesem Tempel und ist von 18:30 bis Mitternacht geöffnet.⁴ ⁵
In Google Maps ↗
6
Wat Ket Karam
Lung Khajohn Wat Ket, gegenüber dem Tempel, bereitet Khao Kriap Pak Mo zu und hat von 06:00 bis 14:30 Uhr geöffnet, sonntags geschlossen.¹⁰ ¹¹
In Google Maps ↗
7
Chang Phueak Tor
Ein abendlicher Pfad kostet hier 45 Minuten Verkostung, und eine Tuk-Tuk-Tour stoppt am Gate Market für 30 Minuten.
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8
Chiang Mai
Der abendliche Street-Food-Spaziergang holt dich an deiner Unterkunft in der Stadt ab.
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9
Mae Rim
Lhongkhao Kitchen, eine der zwei Chiang Mai-Küchen auf der Khao-Soi-Liste des Ratgebers, befindet sich hier.¹² ¹³
In Google Maps ↗
10
Saraphi
Chum serviert eine nordthailändische Vorspeise mit einer jungen Chili-Chutney, die nicht zu scharf ist.¹⁴
In Google Maps ↗
11
San Sai
Kinlum Kindee kocht aus eigenem Garten, darunter Nam Phrik Num.¹⁵
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12
San Kamphaeng
Der Farm-Kochkurs, der hier verkauft wird, liegt nahe den San Kamphaeng Hot Springs, 45 Minuten von der Altstadt entfernt.
In Google Maps ↗

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Checkliste

Für einen Marktabend

Mitbringen

Kleine Münzen und Scheine
Eine Flasche Wasser
Eine leichte Regenjacke von Mai bis Oktober
Feuchttücher oder Taschentücher

An den Ständen

Gehe die Reihe einmal hin und zurück, bevor du kaufst
Wähle Köche, die nach Bestellung kochen
Teilt kleine Teller mit eurer Gruppe
Kommt früh zu den Flaniermeilen

Preis prüfen

Eine geführte Marktnacht für eure Gruppe

Wählt eine Tour und die Anzahl der Gäste.

Abend, Abholung2,5 Stundenab 36 € Markttour2,5 Stundenab 36 € Tempel und Essen4 bis 5 Stundenab 39 € Tuk-Tuk am Abend4 Stundenab 54 €

Personen 2

Gesamt ab71 €

pro Gast ab 36 €

Verfügbarkeit prüfenkostenlos stornierbar

Jede Zeile nimmt den niedrigsten Startpreis pro Gast der aufgelisteten Kurse auf Viator oder GetYourGuide, multipliziert mit der Anzahl der von dir eingegebenen Gäste, umgerechnet zum Europäischen Zentralbank-Kurs; die Kasse des Anbieters gibt die genaue Summe an.

Video

Ein Abend mit Nachtmarkt-Essen in Chiang Mai

Das Video lädt nur, wenn du auf Abspielen tippst.

Chiang Mai Tor und Chang-Phueak-Tor

Die Tore der alten Stadtmauer beherbergen zwei der nützlichsten Essensmärkte für einen normalen Wochentag. Das Chiang-Mai-Tor-Markt-Straßenessen ist der Fokus eines abendlichen Pfads, der nach einem Besuch am Tha-Phae-Tor eine Stunde dort mit Verkostungen verbringt. Derselbe Pfad macht vorab in Chang Phueak 45 Minuten lang Halt zum Verkosten.

Chang-Phueak-Tor ist der Ort für ein schnelles, sättigendes Abendessen. Eine Tuk-Tuk-Abendtour beinhaltet eine halbe Stunde dort unter seinen Marktstopps. Im selben Chang-Phueak-Viertel ist Khao Soi Mae Sai in der Ratchaphruek Road ein von einem Guide gelisteter Khao-Soi-Laden, obwohl er tagsüber geöffnet hat.¹⁶ ¹⁷

Diese Markttore sind Orte, wo Einheimische nach der Arbeit essen, was sie zu guten Orten für Gerichte macht, die du nicht auf einer Hotelkarte findest. Bestelle pro Person ein Reis- oder Nudelgericht und ein paar Dinge zum Teilen, und scheue dich nicht zu zeigen; die Verkäufer sind es gewohnt. Ein Teller Reis mit Curry aus der Schale, eine Schüssel Nudeln und ein oder zwei gegrillte Spießchen machen eine vollständige Mahlzeit für sehr wenig Geld.

Warorot-Markt und das Flussufer

TAT nennt den Warorot-Markt den ältesten Markt der Stadt, einen Ort, wo Köche Zutaten einkaufen und Besucher frisch zubereitete Leckereien snacken können.³ Es ist zuerst ein Tagesmarkt, geschäftig mit Zutaten und Snacks eher als Abendessen.

Warorot-Markt-Straßenessen ist der Fokus mehrerer geführter Ausflüge. Ein geführter Spaziergang verbringt 2,5 Stunden mit Verkostungen dort, bevor er am Ton Lam Yai Market endet, eine Lkw-Tour mit 15+ Verkostungen endet dort am Ping-Fluss, und ein kurzer Michelin-Spaziergang führt durch ihn hindurch.

Gleich in der Nähe, gegenüber von Wat Ket Karam, macht Lung Khajohn Wat Ket Khao Kriap Pak Mo, gedämpfte Reistaschen mit frischer Kokosmilch, von 06:00 bis 14:30 Uhr, sonntags geschlossen.¹⁰ ¹¹ Geh morgens dorthin für das und komme abends ans Flussufer zurück.

Tagesmärkte mit spätem Schluss

Nicht jeder berühmte Stand ist ein Nachtstand. Sanpakoi Kanomjeen am Thongkam Markt serviert Khanom-Chin-Nudeln mit Currys von 11:00 bis 23:00, sonntags geschlossen, und steht auf der Bib-Gourmand-Liste.¹⁸ ⁶ ¹⁹ Es ist ein gutes spätes Abendessen, wenn die Markttore voller Leute sind.

Nam Ngiao Yong, ein Stand am Siri Wattana Markt an der Chang Phueak Road, serviert Khanom Chin Nam Ngiao mit einer würzig-säuerlichen Tomatenbrühe und Schweinerippchen.²⁰ Tue Ka Ko Na Prince macht knusprig frittiertes Taro auf Bestellung und schließt, wenn alles verkauft ist - der Rat des Guides: früh kommen.²¹

Die TAT verweist außerdem auf den Mae-Hia-Freitagmarkt als Ort für regionale Küche, die der Michelin Guide ausgezeichnet hat.²² Wochenmärkte wie dieser lohnen ein wenig Planung: informiere dich am Vortag und kombiniere ihn mit einem Mittagessen in der Nähe, das im Guide steht. Richte deinen Tag danach aus: eine Morgendumpling, eine Nudelschüssel zum Mittag und ein Markttor am Abend ergeben eine vollständige Essentour auf eigene Faust.

Regen, Hitze und die besten Monate zum Schlemmen

Essen unter freiem Himmel hängt vom Wetter ab. Ein normaler Jahr bringt Chiang Mai 1.139,2 mm Regen, und der nasseste Monat laut den WMO-Normen ist August mit 223 mm.²³ ⁸ Von Mai bis Oktober können Schauer den Abend unterbrechen, und eine leichte Regenschicht verdient ihren Platz in deiner Tasche.⁸

Die trockenen Monate sind am einfachsten zum Schlemmen. Die TAT sagt, die Stadt kühlt sich von November bis Februar ab, mit frischer Luft, die das Draußensein angenehmer macht.²⁴ Im Januar fallen im Durchschnitt 11 mm Regen über den ganzen Monat.⁸

April ist der Monat, den du wegen der Hitze planen musst, nicht wegen Regen, mit einem durchschnittlichen Hoch von 36,7 °C.²⁵ In der heißen Jahreszeit starte deinen Marktabend nach Sonnenuntergang, trink viel Wasser und reserviere die schweren Currys für eine kühlere Nacht.

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Du fragst,wir antworten.

Welcher Nachtmarkt hat die beste Straßenessen?

Das kommt auf die Nacht an. Die TAT verweist auf die Wua-Lai- und die Sonntagspromenade für regionale Gerichte; der Night Bazaar ist eher für Handwerk bekannt.¹ ²

Ist der Night Bazaar gut für Essen?

Ja, als zweiten Zweck. Die TAT beschreibt ihn für Handwerk, Laternen und Textilien, mit Essen unter den Läden.²

Wann hat Roti Pa Day geöffnet?

Jeden Abend, 18:30 bis Mitternacht. Es ist ein Bib-Gourmand-Stand vor dem Wat Mahawan an der Thapae Road Soi 4.⁵ ⁴ ⁹

Was ist der Warorot Market?

Der älteste Markt der Stadt. Die TAT sagt, Köche kaufen dort Zutaten, und Besucher können frisch zubereitete Leckereien probieren.³

Wie nass sind Regenabendessen?

An vielen Tagen nass, Mai bis Oktober. Laut den WMO-Normen hat der Mai 12 Tage mit mindestens 1 mm Regen und der August 17; packe eine leichte Regenschicht ein.⁸

Kann ich an einem Abend mehrere Märkte sehen?

Mit einer Tour, ja. Der Abendtour mit Abholung besucht mindestens zwei Abendmärkte in 2,5 Stunden.

Ist es sicher, auf den Märkten zu essen?

Verwende deinen gesunden Menschenverstand. Wähle Stände, die auf Bestellung kochen und lokale Kunden haben, und trinke Flaschenwasser.

Quellen