Guía · Mercados nocturnos

Comida callejera en los mercados nocturnos de Chiang Mai, mercado por mercado

La comida callejera nocturna de Chiang Mai se reparte por puertas de la ciudad, calles peatonales y un mercado cubierto antiguo. Cada uno tiene su propio horario y carácter; aquí te explicamos cómo leerlos antes de ir con hambre.

Ver disponibilidaddesde 36 € · cancelación gratuita

Equipo editorial, chiang-mai-food-tour.comActualizado el 26 de octubre de 2026Tiempo de lectura 6 min25 fuentes

El tour del que trata esta guía Tour vespertino de comida callejera en Chiang Mai 4,7 (870 opiniones) 2.5 horasRecogida y devolución en el hotelHasta 8 personas desde36 €por persona Ver disponibilidadCancelación gratuita hasta 24 horas antes

Respuesta rápida

01Para comida regional: La TAT señala las calles peatonales de Wua Lai y del domingo para delicias del norte como el khao soi.¹
02Para artesanía primero: El Night Bazaar es conocido por artesanía, linternas y textiles.²
03El mercado más antiguo: Warorot, donde los chefs compran ingredientes y tú puedes picar algo.³
04Un capricho dulce: Un puesto de roti recomendado por guías junto a Wat Mahawan abre de 18:30 a medianoche.⁴ ⁵
05¿Quieres un guía?: El tour vespertino con recogida en el hotel cubre al menos dos mercados en 2,5 horas.

Cómo come la ciudad de noche

La vida gastronómica de Chiang Mai se traslada a la calle por la noche. Los aparcamientos se llenan de mesas plegables, las puertas de las murallas de la ciudad vieja se convierten en patios de comida y calles enteras se cierran al tráfico para un mercado semanal. La TAT señala las calles peatonales de Wua Lai y del domingo de Chiang Mai entre los mercados nocturnos de Tailandia que muestran platos regionales, desde los fideos khao soi en adelante.¹

Cada mercado tiene su personalidad. Algunos son sobre todo artesanía con comida en los bordes; otros son sobre todo comida con unos pocos puestos de recuerdos. Algunos funcionan todas las noches, otros una vez a la semana, y unos cuantos son en realidad mercados diurnos con turno nocturno. Saber cuál es cuál te ahorra un largo paseo con el estómago vacío.

El enfoque que funciona es sencillo. Recorre toda la calle entera antes de comprar nada, busca los puestos con cola de clientes locales y un cocinero que trabaja a pedido, y comparte platos pequeños en vez de comprometerte con una comida grande. El dinero en efectivo en billetes pequeños hace que cada parada sea más rápida. Lo más importante, déjate espacio: los mejores descubrimientos suelen ser el tercero o el cuarto puesto, no el primero.

Una velada

Una noche de mercado desde la puesta de sol hasta el último roti

Temprano por la noche

Recogida o a pie

El tour vespertino te recoge en tu hotel; por tu cuenta, dirígete a un mercado de puerta.
Primera hora

Mercado de puerta

Un recorrido dedica una hora a probar en el mercado Chiang Mai Gate.
18:30

El puesto de roti abre

El puesto Bib Gourmand de roti junto a Wat Mahawan empieza a cocinar.⁵
Sobre las 21:30 a las 22:00

Deja del tour

El tour vespertino termina de vuelta en tu alojamiento.
Hasta las 23:00

Fideos tardíos

Sanpakoi Kanomjeen sirve khanom chin hasta las 23:00, de lunes a sábado.⁶

Las calles peatonales de Wua Lai y del domingo

Las calles peatonales son los grandes eventos. La TAT asocia el mercado de Wua Lai con la calle peatonal del domingo cuando enumera los puntos gastronómicos nocturnos de Tailandia, y ambas son calles llenas de puestos después de oscurecer.¹ La calle Wua Lai tiene su propia cocina recomendada por guías: Euang Kam Sai, regentada por una familia durante más de un siglo, sirve paquetes de arroz khao bai.⁷

La comida de la calle peatonal del domingo es un asunto de picar algo. La TAT señala platos regionales como el khao soi, y puedes esperar multitudes después de oscurecer.¹ Llega cerca del principio de la tarde, come primero y compra después, cuando tengas las manos libres y las colas de los mejores puestos se hayan formado y movido.

Ambos mercados son buenos para una velada independiente, pero están concurridos. Ten la bolsa siempre delante, acuerda un punto de encuentro con tu grupo y lleva agua. Si llueve, una chubasquero ligero permite que la velada siga adelante.

Lluvia por mes

Cuánta lluvia cae en las noches de mercado

Precipitación mensual media en la estación de Chiang Mai, normales de la OMM de 1991 a 2020.⁸

Lado a lado

Mercados y puestos en un vistazo

Lugar	Lo mejor para	Cuándo	Opción guiada
Domingo de calle peatonal	Platos regionales	Domingo por la tarde	Por libre
Mercado Wua Lai	Platos regionales	Por la tarde	Por libre
Mercado nocturno	Artesanía y aperitivos	Por la tarde	El sendero termina cerca
Mercado Chiang Mai Gate	Cena entre semana	Por la tarde	Degustación de 1 hora
Puerta Chang Phueak	Cena rápida	Por la tarde	Degustación de 45 minutos
Mercado Warorot	Ingredientes y aperitivos	Durante el día	Paseo de 2,5 horas
Roti Pa Day	Roti dulce	De 18:30 a medianoche	Por libre

Horarios y opciones guiadas según las fichas y la guía MICHELIN; los días de calle peatonal son los nombres propios de los mercados.¹ ² ⁵

Tres tardes guiadas

Recogida y dos mercados, un recorrido de templos o un tuk-tuk

Small-Group Chiang Mai Evening Street Food Tour

La elección de este sitio

Mercados nocturnos con recogida

Al menos dos mercados

Horarios: 2.5
Grupo: Hasta 8
Precio: desde 36 €

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Chiang Mai After Dark: Golden-lit Temples & Lanna Food Trail

También templos

Templos y ruta gastronómica

Degustación en la Puerta de Chiang Mai

Horarios: De 4 a 5
Paradas de degustación: Chang Phueak, Tha Phae, Puerta de Chiang Mai
Precio: desde 39 €

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Chiang Mai: Tuk-Tuk Evening Tour with Temples & Street Foods

Hasta 4 personas

Tarde en tuk-tuk

Puerta, Warorot, Ton Lam Yai

Horarios: 4
Paradas en mercados: 30 minutos cada una
Precio: desde 54 €

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Te ayuda a decidir

Qué noche de mercado te conviene

Elige según la tarde que quieras.

Quiero la noche de calle peatonal más grande Quiero comprar y picar algo Quiero una cena local entre semana Quiero que alguien pida por mí Quiero ingredientes e historia

Una calle peatonal

La TAT incluye Wua Lai y la Calle Peatonal del Domingo en su lista de platos regionales.¹

El Night Bazaar

Artesanía, farolillos y textiles, con comida entre las tiendas.²

Un mercado de puerta de entrada

Chiang Mai Gate y Chang Phueak son las paradas de degustación de un itinerario nocturno.

El tour vespertino

Al menos dos mercados y 8 o más platos, con recogida en el hotel.

Warorot de día

La TAT lo llama el mercado más antiguo de la ciudad.³

Más allá de la capital, Wua Lai y la Calle Peatonal del Domingo de Chiang Mai, el Mercado Nocturno de Fin de Semana de Phuket y la Calle Peatonal de Krabi Town destacan delicias regionales desde los fideos khao soi hasta el marisco fresco del sur.

Autidad Turística de TailandiaFuente 1

El Night Bazaar y sus patios de comida

La TAT describe el Night Bazaar por sus artesanías del norte, linternas y textiles.² La comida es el segundo acto aquí: puestos y patios de comida se sitúan entre las tiendas, y la comida callejera del Night Bazaar de Chiang Mai es fácil de encontrar, aunque está más orientada a visitantes que los mercados más al norte y al oeste.

Eso no es motivo para saltárselo. Está cerca de muchos hoteles y es una primera noche fácil cuando quieres pasear y picar algo en vez de buscar un puesto famoso. Una ruta gastronómica nocturna termina cerca en el Anusarn Night Market para los huéspedes que quieren seguir fuera.

Para un sabor más local, usa el bazar como punto de partida y camina hacia el oeste hasta Tha Phae Gate. Roti Pa Day, un puesto Bib Gourmand frente a Wat Mahawan en Thapae Road Soi 4, abre de 18:30 a medianoche todos los días, con una larga lista de coberturas más allá del clásico leche condensada.⁴ ⁵ ⁹

Mapa

Dónde está la comida: los mercados de la ciudad vieja y los distritos que las rodean

Primero las puertas, los mercados y los puestos dentro y alrededor de la ciudad vieja, luego los distritos donde están las escuelas de cocina en granja y algunas cocinas recomendadas por guías.

Mapa de la ciudad vieja de Chiang Mai con la Puerta Tha Phae, el Mercado Chiang Mai Gate, el Mercado Warorot, el Night Bazaar, Wat Mahawan, Wat Ket Karam y la Puerta Chang Phueak — Ciudad vieja y mercados

Mapa de Chiang Mai y los distritos de Mae Rim, Saraphi, San Sai y San Kamphaeng — Alrededores de Chiang Mai

1
Puerta Tha Phae
La ruta gastronómica nocturna pasa una hora probando aquí; el paseo del Michelin se reúne en Tha Pae Road, cerca.
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2
Mercado Chiang Mai Gate
La misma ruta termina sus degustaciones con una hora en este mercado.
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3
Mercado Warorot
La TAT lo señala como el mercado más antiguo de la ciudad; la ruta Michelin, un tour guiado por el mercado y el tour en camión se detienen o terminan aquí.³
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4
Bazar Nocturno de Chiang Mai
La TAT señala este lugar para artesanía regional, farolillos y textiles.²
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5
Wat Mahawan
Roti Pa Day, un puesto callejero Bib Gourmand, está enfrente de este templo y abre de 18:30 a medianoche.⁴ ⁵
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6
Wat Ket Karam
Lung Khajohn Wat Ket, enfrente del templo, prepara khao kriap pak mo y abre de 06:00 a 14:30, cerrado el domingo.¹⁰ ¹¹
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7
Puerta Chang Phueak
Una ruta nocturna prueba la comida aquí durante 45 minutos y un tour en tuk-tuk se detiene en el mercado de la puerta durante 30.
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8
Chiang Mai
El tour nocturno de comida callejera recoge a tu alojamiento en la ciudad.
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9
Mae Rim
Lhongkhao Kitchen, una de las dos cocinas de Chiang Mai de la lista de khao soi de la guía, está aquí.¹² ¹³
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10
Saraphi
Chum sirve un entrante del norte con un relish de chile joven que no es muy picante.¹⁴
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11
San Sai
Kinlum Kindee cocina con productos de su propio huerto, incluido nam phrik num.¹⁵
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12
San Kamphaeng
La clase de cocina en granja que se vende aquí está cerca de San Kamphaeng Hot Springs, a 45 minutos de la ciudad vieja.
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Lista de comprobación

Para una velada de mercado

Llevar

Monedas y billetes pequeños
Una botella de agua
Una chaqueta impermeable ligera de mayo a octubre
Toallitas húmedas o pañuelos

En los puestos

Recorre la calle una vez antes de comprar
Elige cocineros que trabajen a pedido
Comparte platos pequeños con tu grupo
Llega temprano a las calles peatonales

Consulta de precios

Una noche de mercado guiada para tu grupo

Elige un tour y el número de invitados.

Noche, recogida2.5 horasdesde 36 € Tour de mercado2.5 horasdesde 36 € Templos y comidaDe 4 a 5 horasdesde 39 € Tarde en tuk-tuk4 horasdesde 54 €

Personas 2

Total desde71 €

por persona desde 36 €

Ver disponibilidadcancelación gratuita

Cada línea muestra el precio inicial más bajo por alumno de la lista en Viator o GetYourGuide, multiplicado por los alumnos que introduces, convertido al tipo de cambio del Banco Central Europeo; la caja del vendedor te da la suma exacta.

Vídeo

Una velada de comida callejera en Chiang Mai

El vídeo solo se carga cuando pulsas reproducir.

Chiang Mai Gate y Chang Phueak Gate

Las puertas de la muralla de la ciudad vieja acogen dos de los mercados de comida más útiles para un día laborable cualquiera. El mercado de Chiang Mai Gate es el foco de una ruta vespertina, que pasa allí una hora probando cosas después de visitar Tha Phae Gate. La misma ruta se detiene en Chang Phueak durante 45 minutos de degustación al principio de la tarde.

Chang Phueak Gate es el lugar para una cena rápida y contundente. Un tour vespertino en tuk-tuk incluye media hora allí entre sus paradas de mercado. En el mismo distrito de Chang Phueak, Khao Soi Mae Sai en Ratchaphruek Road es una tienda de khao soi recomendada por guías, aunque mantiene horario diurno.¹⁶ ¹⁷

Estos mercados de puerta son donde los locales comen después del trabajo, lo que los convierte en buenos sitios para los platos que no encontrarás en un menú de hotel. Pide un plato de arroz o fideos por persona y unas cuantas cosas para compartir, y no tengas reparo en señalar; los vendedores están acostumbrados. Un plato de arroz con curry de bandeja, un bol de fideos y una o dos brochetas a la parrilla hacen una comida completa por muy poco.

Warorot Market y la ribera del río

La TAT llama a Warorot Market el mercado más antiguo de la ciudad, un lugar donde los chefs se abastecen de ingredientes y los visitantes pueden picar recién preparados.³ Es ante todo un mercado diurno, concurrido por ingredientes y bocados en vez de cenas.

La comida callejera de Warorot Market es el foco de varias salidas guiadas. Una ruta guiada pasa allí 2,5 horas probando cosas antes de terminar en Ton Lam Yai Market, un tour en camión con 15+ degustaciones acaba allí junto al río Ping, y un corto paseo Michelin pasa por él.

Cerca de allí, frente a Wat Ket Karam, Lung Khajohn Wat Ket hace khao kriap pak mo, dumplings de arroz al vapor con leche de coco fresca, de 06:00 a 14:30, cerrado el domingo.¹⁰ ¹¹ Ve por la mañana para eso y vuelve al río por la tarde-noche.

Mercados diurnos con cierre tardío

No todo puesto famoso es nocturno. Sanpakoi Kanomjeen en el mercado Thongkam sirve fideos de khanom chin con currys de 11:00 a 23:00, cerrado los domingos, y está en la lista Bib Gourmand.¹⁸ ⁶ ¹⁹ Es una buena cena tardía cuando los mercados de las puertas están llenos.

Nam Ngiao Yong, un puesto en el mercado Siri Wattana en la calle Chang Phueak, sirve khanom chin nam ngiao con un caldo de tomate ácido y costillas de cerdo.²⁰ Tue Ka Ko Na Prince hace taro frito crujiente bajo pedido y cierra cuando se agota, y el consejo de la guía es llegar temprano.²¹

TAT también señala el mercado viernes de Mae Hia como un lugar para ver cocina regional que el Michelin Guide ha reconocido.²² Los mercados semanales como ese recompensan algo de planificación: comprueba el día antes de salir y combínalo con un almuerzo cercano de la lista de la guía. Construye tu día en torno a ellos: un dumpling por la mañana, un bol de fideos al mediodía y un mercado de puerta por la noche es un tour gastronómico completo por tu cuenta.

Lluvia, calor y los mejores meses para tapear

Comer al aire libre depende del tiempo. Un año normal trae a Chiang Mai 1.139,2 mm de lluvia, y el mes más húmedo según las normales de la OMM es agosto, con 223 mm.²³ ⁸ De mayo a octubre las lluvias pueden interrumpir una velada, y una capa ligera de lluvia gana su sitio en tu bolsa.⁸

Los meses secos son los más fáciles para tapear. TAT dice que la ciudad se refresca de noviembre a febrero, con un aire crispado que hace más agradable estar al aire libre.²⁴ Enero trae una media de 11 mm de lluvia en todo el mes.⁸

Abril es el mes que hay que planificar para evitar el calor más que la lluvia, con una máxima media de 36,7 °C.²⁵ En la temporada calurosa, empieza tu velada de mercado después de la puesta de sol, bebe mucha agua y deja los currys pesados para una noche más fresca.

Reserva tu noche

Tu primera noche en Chiang Mai, bien alimentado.

Traslado desde el hotel, dos o más mercados, más de 8 platos y cancelación gratuita hasta un día antes.

Consulta las fechasdesde 36 € · cancelación gratuita 4,7 · 870 reseñas comprobadas

Tú preguntas,nosotros respondemos.

¿Qué mercado nocturno tiene la mejor comida callejera?

Depende de la noche. TAT señala las calles peatonales de Wua Lai y del domingo para platos regionales; el Night Bazaar es más conocido por artesanía.¹ ²

¿El Night Bazaar es bueno para comer?

Sí, como segundo propósito. TAT lo describe por artesanía, faroles y textiles, con comida entre las tiendas.²

¿Cuándo abre Roti Pa Day?

Cada noche, de 18:30 a medianoche. Es un puesto Bib Gourmand frente a Wat Mahawan en Thapae Road Soi 4.⁵ ⁴ ⁹

¿Qué es el mercado Warorot?

El mercado más antiguo de la ciudad. TAT dice que los chefs compran ingredientes allí y los visitantes pueden picar algo de recién hecho.³

¿Qué tan húmedas son las veladas de temporada de lluvias?

Húmedas en muchos días, de mayo a octubre. Según las normales de la OMM, mayo tiene 12 días con al menos 1 mm de lluvia y agosto 17; lleva una capa ligera contra la lluvia.⁸

¿Puedo visitar varios mercados en una misma noche?

Con un tour, sí. El tour vespertino con recogida visita al menos dos mercados nocturnos en 2,5 horas.

¿Es seguro comer en los mercados?

Usa el sentido común. Elige puestos que cocinen bajo pedido y tengan clientes locales, y bebe agua embotellada.

Fuentes