Guia · Mercados noturnos

Street food dos mercados noturnos de Chiang Mai, mercado a mercado

O street food dos mercados noturnos de Chiang Mai distribui-se por portas, ruas pedonais e um mercado antigo coberto. Cada um tem as suas horas e o seu caráter; aqui fica como os ler antes de ires com fome.

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Equipa editorial, chiang-mai-food-tour.comAtualizado 26 de outubro de 2026Tempo de leitura 6 min25 fontes

A excursão sobre a qual este guia fala Tour de street food noturno em Chiang Mai 4,7 (870 avaliações) 2.5 horasRecolha e devolução no hotelAté 8 por grupo a partir de36 €por pessoa Ver disponibilidadeCancelamento gratuito até 24 horas antes

Resposta rápida

01Para comida regional: A TAT aponta para a rua pedonal de Wua Lai e para a rua pedonal de domingo para iguarias do norte como o khao soi.¹
02Para artesanato primeiro: O Night Bazaar é conhecido pelo artesanato, lanternas e têxteis.²
03O mercado mais antigo: Warorot, onde os chefs compram ingredientes e podes petiscar.³
04Uma sobremesa tardia: Uma banca de roti recomendada pelo guia junto ao Wat Mahawan abre das 18:30 à meia-noite.⁴ ⁵
05Queres um guia?: O passeio vespertino com recolha no hotel inclui pelo menos dois mercados em 2.5 horas.

Como a cidade come depois do escuro

A comida em Chiang Mai ganha vida ao ar livre à noite. Os parques de estacionamento enchem-se de mesas dobráveis, os portões da cidade antiga transformam-se em praças de comida e ruas inteiras cortam-se ao trânsito para um mercado semanal. A TAT menciona a rua pedonal de Wua Lai e a rua pedonal de domingo de Chiang Mai entre os mercados noturnos da Tailândia que mostram pratos regionais, desde o khao soi em diante.¹

Cada mercado tem a sua personalidade. Alguns são sobretudo de artesanato com comida nas bordas; outros são sobretudo de comida com algumas bancas de souvenirs. Alguns funcionam todas as noites, outros uma vez por semana, e alguns são na verdade mercados diurnos com um turno noturno. Saber qual é qual pouita-te uma longa caminhada com o estômago vazio.

A abordagem que funciona é simples. Caminha por toda a fileira uma vez antes de comprares qualquer coisa, procura as bancas onde há uma fila de clientes locais e um cozinheiro a trabalhar por encomenda, e partilha pequenos pratos em vez de te comprometeres com uma refeição grande. Dinheiro trocado em notas pequenas torna cada paragem mais rápida. Sobretudo, deixa espaço: as melhores descobertas tendem a ser a terceira ou a quarta banca, não a primeira.

Uma noite

Uma noite de mercado do pôr do sol ao último roti

Início da noite

Recolha ou a pé

O tour da noite recolhe-te no teu hotel; por tua conta, dirige-te a um mercado de portão.
Primeira hora

Mercado de portão

Um percurso passa uma hora a provar no Chiang Mai Gate Market.
18:30

Barraca de roti abre

A barraca de roti Bib Gourmand junto ao Wat Mahawan começa a cozinhar.⁵
Cerca das 21:30 às 22:00

Despedida do tour

O tour da noite termina de volta à tua acomodação.
Até às 23:00

Massa ao fim da noite

Sanpakoi Kanomjeen serve khanom chin até às 23:00, de segunda a sábado.⁶

As ruas pedonais de Wua Lai e de domingo

As ruas pedonais são os grandes eventos. A TAT associa o mercado de Wua Lai à rua pedonal de domingo quando lista os destaques gastronómicos noturnos da Tailândia, e ambas são ruas pedonais movimentadas com bancas depois do escuro.¹ A Wua Lai Road tem a sua cozinha recomendada pelo guia: Euang Kam Sai, gerida por uma família há mais de um século, serve pacotes de arroz khao bai.⁷

A comida da rua pedonal de domingo é um petiscar à vontade. A TAT aponta para pratos regionais como o khao soi, e podes esperar multidões depois do escuro.¹ Chega perto do início da noite, come primeiro e compra depois, quando tens as mãos livres e as filas nas melhores bancas já se formaram e avançaram.

Ambos os mercados servem para uma noite autónoma, mas estão movimentados. Mantém a mochila à frente, combina um ponto de encontro com o teu grupo e leva água. Se chover, um casaco impermeável leve mantém a noite a funcionar.

Chuva por mês

Quanto chove nas noites de mercado

Precipitação mensal média na estação de Chiang Mai, normais da OMM de 1991 a 2020.⁸

Lado a lado

Mercados e bancas de um olhar

Local	Ideal para	Quando	Opção guiada
Rua Pedonal de Domingo	Pratos regionais	Domingo à noite	Por conta própria
Mercado Wua Lai	Pratos regionais	Noite	Por conta própria
Bazar Nocturno	Artesanato e petiscos	Noite	Trilho termina perto
Mercado Chiang Mai Gate	Jantar entre semana	Noite	Degustação de 1 hora
Portão Chang Phueak	Jantar rápido	Noite	Degustação de 45 minutos
Mercado Warorot	Ingredientes e petiscos	Durante o dia	Passeio de 2,5 horas
Roti Pa Day	Roti doce	Das 18:30 à meia-noite	Por conta própria

Horários e opções guiadas como os guias e o MICHELIN Guide indicam; os dias de rua pedonal são os nomes próprios dos mercados.¹ ² ⁵

Três noites guiadas

Recolha e dois mercados, um trilho de templos ou um tuk-tuk

Small-Group Chiang Mai Evening Street Food Tour

A escolha deste site

Mercados ao fim da noite com recolha

Pelo menos dois mercados

Horários: 2.5
Grupo: Até 8
Preço: desde 36 €

Ver as datas

Chiang Mai After Dark: Golden-lit Temples & Lanna Food Trail

Templos também

Templos e trilho gastronómico

Degustação junto ao Chiang Mai Gate

Horários: 4 a 5
Paragens de degustação: Chang Phueak, Tha Phae, Porta de Chiang Mai
Preço: desde 39 €

Ver as datas

Chiang Mai: Tuk-Tuk Evening Tour with Temples & Street Foods

Até 4 pessoas

Noite de tuk-tuk

Porta, Warorot, Ton Lam Yai

Horários: 4
Paragens no mercado: 30 minutos cada
Preço: desde 54 €

Ver as datas

Ajuda para decidir

Qual noite de mercado te convém?

Escolhe conforme a noite que queres.

Quero a noite da rua pedonal grande Quero comprar e petiscar Quero um jantar local em dia de semana Quero que alguém peça por mim Quero ingredientes e história

Uma rua pedonal

A TAT lista Wua Lai e a Sunday Walking Street para pratos regionais.¹

O Mercado Noturno

Artesanato, lanternas e tecidos, com comida entre as lojas.²

Um mercado de porta

Chiang Mai Gate e Chang Phueak são as paragens de prova de um percurso ao entardecer.

O passeio ao entardecer

Pelo menos dois mercados e 8 ou mais pratos, com recolha no hotel.

Warorot de dia

A TAT chama-lhe o mercado mais antigo da cidade.³

Para além da capital, Wua Lai e a Sunday Walking Street em Chiang Mai, o Weekend Night Market em Phuket e a Krabi Town Walking Street destacam iguarias regionais, desde massa khao soi a marisco fresco do sul.

Autoridade de Turismo da TailândiaFonte 1

O Night Bazaar e as suas praças de comida

A TAT descreve o Night Bazaar pelos seus artesanatos do norte, lanternas e têxteis.² A comida é o segundo ato aqui: bancas e praças de comida sentam-se entre as lojas, e o street food do Chiang Mai Night Bazaar é fácil de encontrar, embora seja mais voltado para visitantes do que os mercados mais a norte e a oeste.

Isso não é motivo para o saltar. Fica perto de muitos hotéis e é uma primeira noite fácil quando queres vaguear e petiscar em vez de procurares uma banca famosa. Uma rota gastronómica noturna termina ali perto no Anusarn Night Market para quem quiser continuar fora.

Para um sabor local mais forte, usa o bazar como ponto de partida e caminha para oeste em direção à Tha Phae Gate. Roti Pa Day, uma banca Bib Gourmand em frente ao Wat Mahawan na Thapae Road Soi 4, abre todas as noites das 18:30 à meia-noite, com uma longa lista de coberturas para além do clássico leite condensado.⁴ ⁵ ⁹

Mapa

Onde está a comida: os mercados da cidade antiga e os bairros em volta deles

Primeiro os portões, mercados e bancas dentro e nos arredores da cidade antiga, depois os bairros onde ficam as escolas de culinária em quintas e algumas cozinhas listadas pelo guia.

Mapa da cidade antiga de Chiang Mai com o Portão Tha Phae, o Mercado Chiang Mai Gate, o Mercado Warorot, o Night Bazaar, Wat Mahawan, Wat Ket Karam e o Portão Chang Phueak — Cidade antiga e mercados

Mapa de Chiang Mai e os distritos de Mae Rim, Saraphi, San Sai e San Kamphaeng — À volta de Chiang Mai

1
Porta Tha Phae
O percurso gastronómico noturno passa uma hora a provar aqui; o roteiro do Michelin encontra-se na Tha Pae Road, nas proximidades.
No Google Maps ↗
2
Mercado Chiang Mai Gate
O mesmo percurso termina as provas com uma hora neste mercado.
No Google Maps ↗
3
Mercado Warorot
Chamado pela TAT o mercado mais antigo da cidade; o percurso Michelin, um percurso guiado pelo mercado e o passeio de camião passam ou terminam aqui.³
No Google Maps ↗
4
Bazar Nocturno de Chiang Mai
A TAT aponta para ele para artesanato regional, lanternas e tecidos.²
No Google Maps ↗
5
Wat Mahawan
Roti Pa Day, uma banca de rua Bib Gourmand, fica em frente a este templo e abre das 18:30 à meia-noite.⁴ ⁵
No Google Maps ↗
6
Wat Ket Karam
Lung Khajohn Wat Ket, em frente ao templo, faz khao kriap pak mo e abre das 06:00 às 14:30, encerrado ao domingo.¹⁰ ¹¹
No Google Maps ↗
7
Portão Chang Phueak
Um percurso noturno prova comida aqui durante 45 minutos e um tour de tuk-tuk para no mercado do portão durante 30.
No Google Maps ↗
8
Chiang Mai
O tour de street food ao anoitece passa buscar-te na tua acomodação na cidade.
No Google Maps ↗
9
Mae Rim
Lhongkhao Kitchen, uma das duas cozinhas de Chiang Mai na lista de khao soi do guia, fica aqui.¹² ¹³
No Google Maps ↗
10
Saraphi
Chum serve um aperitivo nortenho com um molho de malagueta jovem que não é picante demais.¹⁴
No Google Maps ↗
11
San Sai
Kinlum Kindee cozinha com a sua própria horta, incluindo nam phrik num.¹⁵
No Google Maps ↗
12
San Kamphaeng
A aula de culinária na quinta que aqui se vende fica perto das San Kamphaeng Hot Springs, a 45 minutos da cidade antiga.
No Google Maps ↗

Abrir o mapa no Google Maps

Lista de verificação

Para uma noite no mercado

Trazer

Moedas e notas pequenas
Uma garrafa de água
Um casaco impermeável leve de maio a outubro
Guardanapos ou lenços

Nas banca

Percorre a rua uma vez antes de comprar
Escolhe cozinheiros a trabalhar por encomenda
Partilha pequenos pratos com o teu grupo
Chega cedo às ruas pedonais

Verificar preço

Uma noite guiada no mercado para o teu grupo

Escolhe um passeio e o número de convidados.

Ao entardecer, recolha2.5 horasa partir de 36 € Passeio pelo mercado2.5 horasa partir de 36 € Templos e comida4 a 5 horasa partir de 39 € Noite de tuk-tuk4 horasa partir de 54 €

Pessoas 2

Total a partir de71 €

por pessoa a partir de 36 €

Ver disponibilidadecancelamento gratuito

Cada linha apresenta o preço inicial mais baixo por convidado da listagem na Viator ou GetYourGuide, multiplicado pelo número de convidados que introduz, convertido à taxa do Banco Central Europeu; o checkout do vendedor é que dá o valor exato.

Vídeo

Uma noite de comida de rua em Chiang Mai

O vídeo só carrega quando prima o botão de reprodução.

Chiang Mai Gate e Chang Phueak Gate

Os portões da muralha da cidade antiga acolhem dois dos mercados de comida mais úteis para uma noite de semana qualquer. O Chiang Mai Gate Market street food é o foco de uma rota vespertina, que passa uma hora a provar lá depois de uma visita à Tha Phae Gate. A mesma rota faz uma paragem em Chang Phueak para 45 minutos de provas mais cedo na noite.

Chang Phueak Gate é o lugar para um jantar rápido e substancial. Um passeio de tuk-tuk vespertino inclui meia hora lá entre as suas paragens de mercado. Na mesma zona de Chang Phueak, o Khao Soi Mae Sai na Ratchaphruek Road é uma loja de khao soi recomendada pelo guia, embora mantenha horário diurno.¹⁶ ¹⁷

Estes mercados de portão são onde os locais comem depois do trabalho, o que os torna bons para os pratos que não encontras num menu de hotel. Pede um prato de arroz ou massa por pessoa e algumas coisas para partilhar, e não tenhas vergonha de apontar; os vendedores estão habituados. Um prato de arroz com caril de bandeja, uma tigela de massa e uma ou duas espetadas grelhadas fazem uma refeição completa por muito pouco.

Warorot Market e o lado do rio

A TAT chama ao Warorot Market o mercado mais antigo da cidade, um lugar onde os chefs abastecem ingredientes e os visitantes podem petiscar iguarias acabadas de fazer.³ É primeiro um mercado diurno, movimentado com ingredientes e petiscos em vez de jantar.

O street food do Warorot Market é o foco de várias excursões guiadas. Uma caminhada guiada passa lá 2.5 horas a provar antes de terminar no Ton Lam Yai Market, um passeio de camião com 15+ provas termina lá junto ao rio Ping, e uma curta caminhada Michelin passa por ele.

Perto dali, em frente ao Wat Ket Karam, o Lung Khajohn Wat Ket faz khao kriap pak mo, dumplings de arroz cozido a vapor com leite de coco fresco, das 06:00 às 14:30, encerrado ao domingo.¹⁰ ¹¹ Vai de manhã para isso e volta ao rio à noite.

Mercados diurnos com horário até tarde

Nem toda a famosa barraca é noturna. Sanpakoi Kanomjeen no mercado Thongkam serve khanom chin com massas e currys das 11:00 às 23:00, fecha ao domingo, e está na lista Bib Gourmand.¹⁸ ⁶ ¹⁹ É um bom jantar tardio quando os mercados dos portões estão cheios.

Nam Ngiao Yong, uma barraca no mercado Siri Wattana na Chang Phueak Road, serve khanom chin nam ngiao com um caldo picante de tomate e costelas de porco.²⁰ Tue Ka Ko Na Prince faz taro frito crocante por encomenda e fecha quando esgota, e a recomendação do guia é chegar cedo.²¹

A TAT aponta também o mercado de sexta-feira de Mae Hia como um lugar para ver cozinha regional que o Michelin Guide reconheceu.²² Mercados semanais como este compensam um pouco de planeamento: verifica o dia antes de saíres e associa-o a um almoço perto listado pelo guia. Constrói o teu dia à volta deles: um dumpling de manhã, uma tigela de massa ao almoço e um mercado de portão à noite é um percurso gastronómico completo por tua conta.

Chuva, calor e os melhores meses para comer ao ar livre

Comer ao ar livre depende do tempo. Um ano normal traz a Chiang Mai 1.139,2 mm de chuva, e o mês mais chuvoso nas médias da OMM é agosto, com 223 mm.²³ ⁸ De maio a outubro, aguaceiros podem interromper uma noite, e uma camada leve de chuva ganha o seu lugar na tua mochila.⁸

Os meses secos são os mais fáceis para comer ao ar livre. A TAT diz que a cidade arrefece de novembro a fevereiro, com um ar fresco que torna estar ao ar livre mais confortável.²⁴ Janeiro traz uma média de 11 mm de chuva em todo o mês.⁸

Abril é o mês para planear em torno do calor em vez da chuva, com uma máxima média de 36,7 °C.²⁵ Na estação quente, começa a tua noite de mercado após o pôr do sol, bebe bastante água e deixa os currys mais pesados para uma noite mais fresca.

Reserva a tua noite

A tua primeira noite em Chiang Mai, bem alimentado.

Recolha no hotel, dois ou mais mercados, 8+ pratos e cancelamento gratuito até um dia antes.

Verificar datasdesde 36 € · cancela sem custos 4,7 · 870 avaliações verificadas

Você pergunta,nós respondemos.

Qual mercado noturno tem a melhor comida de rua?

Depende da noite. A TAP aponta as ruas pedonais Wua Lai e de domingo para pratos regionais; o Night Bazaar é mais conhecido por artesanato.¹ ²

O Night Bazaar é bom para comida?

Sim, como segunda finalidade. A TAT descreve-o para artesanato, lanternas e têxteis, com comida entre as lojas.²

Quando abre o Roti Pa Day?

Toda a noite, das 18:30 à meia-noite. É uma barraca Bib Gourmand em frente ao Wat Mahawan na Thapae Road Soi 4.⁵ ⁴ ⁹

O que é o Warorot Market?

O mercado mais antigo da cidade. A TAT diz que chefs compram ingredientes lá e os visitantes podem petiscar iguarias frescas.³

Quão húmidas são as noites da época das chuvas?

Húmidas em muitos dias, de maio a outubro. Nas médias da OMM, maio tem 12 dias com pelo menos 1 mm de chuva e agosto 17; leva uma camada leve de chuva.⁸

Posso ver vários mercados numa noite?

Com um tour, sim. O tour da noite com recolha visita pelo menos dois mercados noturnos em 2,5 horas.

É seguro comer nos mercados?

Usa o bom senso. Escolhe barracas que cozinham por encomenda e têm clientes locais, e bebe água engarrafada.

Fontes